Discussion : Votre petit plat d'été préféré avec les courgettes ?

Vos commentaires à propos du sondage "Votre petit plat d'été préféré avec les courgettes ?"

Evidemment j'ai répondu autres car la courgette est l'un des légumes les plus polyvalents de l'été : de par son feuillage dense elle limite l'évaporation du sol et la prolifération d'herbes indésirables sa production (surtout en coureuse) permet une multitude de préparations ,depuis la fleur en beignets ou en farcis puis en rondelles en beignets (a la rébocina) en chichoumeille, en gratin en omelette ou en croquettes et sans doute sous d'autres formes que j'ignore et que je vous invite a completer : la cuisine ici perdrait son âme s'il n'y avait pas de courgettes d'aubergines de poivrons ou de tomates durant l'été

J'ai voté "flan" mais on mange ce légumes ... à toutes les sauces ! Par exemple dimanche elle trônait dans un magnifique couscous !

Bonjour,
J'ai voté autre, je fais des tourtes, des veloutés , mais je fais quand aussi les autres sauf les cakes et les flans . . . je les préfèrent sucrés !

j ai votée pour une bonne ratatouille

Aprés avoir demandé à la cuisiniére maison, elle m'a dit cuisiner la courgette de 14 maniéres différentes !

Essayer en omelette super bon

Et tout simplement avez vous gouté de la purée de courgettes faites avec qq pommes de terre un vrai régal et puis vous pouvez y rajouter un bon morceau de beurre ou de la crème fraîche (c est moins light mais tellement bon)

tellement de "façon" de cuisiner la courgette ratatouille et gratin j'aime bien !!!!!!

En gratin avec haché de veau, couche de courgettes en rondelles et emmental râpé, c'est délicieux