Shitaké

On nous parle en ce moment de ce champignon , soi-disant , miraculeux.. qu'en pensez vous ? y avez vous goûté ?

Pour ma part, uniquement dans les soupes chinoises et je les trouve un peu gluants. Je préfère le champignon de Paris de couleur brune qui a plus d'arôme que le blanc.

Je ne connais pas ce champignon ! Au nom on ne doit pas le trouver dans nos bois !

je ne connais et en plus j aime pas les champignons lol

c'est un champignons chinois, je n'aime pas

il s'agit du "lentin des chênes" (lentinus edodes) un champignon incontournable de la cuisine asiatique originaire du "Japon " (comme le kaki) le "Shiitaké , champignon le plus cultivé au monde est parait-il comblé d'innombrables vertus médicinales
Mon seul essai dans cette tentative de culture (soit-disant très facile) s'est soldé par un échec , par contre les billes de bois que j'avais ensemencées et semi enterrées au sous sol produisent encore(de moins en moins) des pholiotes du peuplier (agrocybe aegerita ) champignon délicieux

Le champignon le plus cultivé au monde est français : il s'agit du champignon de Paris. Cocorico !!