rhubarbe en fleur

voici la rhubarbe que j'ai changé de place il n'y a pas si longtemps , elle n'a pas atteint sa hauteur maxi et pourtant elle fleurit déjà .....dois je enlever la fleur pour qu'elle continue sa croissance ? mon but est d'avoir de grosses tiges pour faire de la confiture

coupe toutes les fleurs