premières fèves

bonjour à toutes et tous,
les gousses de fèves sont déjà bien formées, en attendant la maturité complète avez vous déjà manger les jeunes gousses
coupées en morceau de 2 cm ,le fils enlevé, mettre à cuire en cocotte à la VAPEUR avec un citron entier pour éviter le noircissement des fèves une bonne vingtaine de mn à partir du moment ou le bouchon cocotte tourne ,ensuite dans un saladier à l'aide d'une grosse cuillère vous écraser les fèves en ajoutant HUILE D4OLIVE,SEL et CUMIN à manger chaud ou tiède. bonne appétit

Oui Coriandre nous en mangeons et faisons aussi des soupes.