Oignons qui ressortent

Coucou les JA!
J'ai un soucis depuis quelques jours,
Mes oignons et échalotes ressortent à l'air libre... on voit le moitié de l'oignon sorti...
Les tiges sont encore verte mais toutes couchées... est normal? Dois-je les rebuter une fois encore? Je ne les trouvent pas super grosses et me demandent si elles ont finis leurs maturation....
Que me conseillez vous?
Ma grand mère m'a dit que dans le temps elle faisait un noeud avec la tige pour faire grossir l'oignon...

il faut laisser les oignons et echalottes finir leur maturité et ne surtout pas les butter ,bien surveiller qu'il ne graissent pas car avec la pluie puis la chaleur il peut se développer une pourriture vers les racines,il faudra alors les arracher même si les fanes sont encore vertes.

Bonsoir,
Il faut les nouer. Avec les feuilles on fait un gros nœud lâche, pour éviter la montée à graine et suivre les conseils de @dede89. À l’arrachage, les déposer à l’ombre sur un support sec, les protéger de la pluie et de la rosée nocturne et attendre qu’ils soient parfaitement secs. Le meilleur des contrôleurs c’est les mains qui froissent tous les n jours les pelures, pour les faire tomber jusqu’à l’obtention d’un bel oignon prêt à se faire photographier.

D'accord merci les JA!
Je vais donc les nouer et attendre un peu que les fanes brunissent...
Parcontre comment savoir si elles "graissent"? Les toucher et sentir un aspect huileux?

Si les fanes commencent à devenir brunes, c'est que c'est la fin de leur maturité !

Justement actuellement elles sont encore bien verte... c'est se qui m'inquiète un peu car les oignons ne sont pas très gros

Ah, je ne vois pas ce que je peux faire pour toi !
Désolé !

Bon finalement ce n'est pas la panacée mais ce n'est pas non plus l'apocalypse... les oignons sont pas très gros mais je me rattrape avec les echalotes
Demain, j'irai les récupérer et les tresserai à l'ancienne

Bonsoir,
Pour les tresser attends que les feuilles soient sèches. Tu les as mis sur le terrain, c’est très bien pour qu’ils ressuient, il faut éviter que l’humidité de la nuit les humidifie. Il faut les faire sécher sur clayettes, grillage, etc. à l’ombre et bien ventilé, pas entassé et pas à la chaleur sous un toit. Le temps ? C’est plusieurs jours.
Du hareng avec une bonne couche d’oignons, une entrecôte marchand de vin… que du bonheur !