Identification Courge

Bonsoir,
Un plant spontané est apparut dans un coin du jardin.
De quelle variété peut-il s'agir ? Un bleu de hongrie ? Même s'il est encore un peu vert.

Un plant de courge spontané ne peut pas être déterminé, car il y a une probabilité très grande que ce soit un métis de deux variétés, étant donné que les graines dans les courges du jardin sont issues d'une pollinisation effectuée par les insectes pollinisateurs.
Ce plant spontané est peut-être issu d'une courge que tu as récoltée l'an dernier et dont tu as mis les graines au composteur. Dans ce cas l'un des parents de ce métis est cette courge, et l'autre parent est une courge qui se trouvait à moins d'un vol de bourdon l'année dernière.
En tout cas un métis de deux variétés de cucurbita maxima est un potiron de l'espèce Cucurbita maxima, et donc parfaitement comestible, et en général très bon. Un métissage produit souvent des plants plus vigoureux,et plus productifs, et en ce qui concerne les Cucurbita maxima et les Cucurbita moschata, il n'y a pas d'inconvénients majeurs à cultiiver des graines issues de croisements naturels, si ce n'est de ne pas savoir par avance à quoi ressemblera le fruit, de ne pas pouvoir lui donner un nom de variété, et d'avoir des potirons moins typés. C'est un problème avec les Cucurbita pepo, car les variétés de cette espèce sont aussi bien des courges que des courgettes, ou des patissons, des courges spaghettis, des courges à graines nues,des mini-courges décoratives façon coloquintes, dont le métissage produira des fruits d'un intérêt culinaire très aléatoire.