Identification

Bonjour,
Un voisin m'a donné divers plants, dont un que je n'arrive pas à identifier. Ne voulant pas paraître stupide je n'ai pas osé poser la question. Est-ce que quelqu'un sur ce forum pourrait m'éclairer ? J'ai fait des recherches sur internet mais ne suis pas parvenu à l'identifier.
Ne pouvant mettre qu'une photo je mets une vue d'ensemble

Fleur ou légume?
Tournesol ou Topinambour suivant le cas.

pas tournesol ni topinambour . Tabac ?