Friandises de Noël

Bonjour, je suis curieuse de savoir ce que vous préparez comme friandises de Noël. Pour ma part, je fais des orangettes confites et chocolatées, des oreillettes, des florentins, ça c'est les trois choses obligatoires, après je réfléchis ;)

chez moi,la tradition c'est la "cougnolle" et aussi les specullos de Saint-Nicolas
je suis en train de faire une cougnolle,je ferai une photo quand elle sortira du four ,patience encore au moins 2h car ça pousse 2 fois

pour les spéculoos,je n'ai plus mes moules,c'est mon fils qui les as gardés alors je ferai des spéculoos à l'emporte-pièce rond ou rectangle,je verrai mais c'est pas pour de suite

des " bredeles" ou pate brisée ..ou sablée ....spécialités alsacienne ..avec ..soit anis étoilé ..canelle ..noix ..amande ..quatre épices ..des chenqueles çà c'est pate levée ....c'est ce qui se fait sur les "marchés " de noel en alsace ..image " cuisse madame" ..

www.recettebredele.com..

gateaux noel..photo de l'an dernier ..pas encore commencé d' en faire ..

· Stollen. Un gâteau ou plus précisément un pain d'origine Allemande qui se mange pendant la période de Noël. On en trouve beaucoup en Alsace. Il est fait à base de fruits secs et confits, d'amandes et d'épices telle que la cannelle.. ..
on en trouve maintenant dans les magasins a cette période ..

Le Stollen , c'est toute mon enfance, ma tatie m'en faisait à Noël, c'était une spécialité de son pays, Allemagne de l'est.
Je fais aussi de petits biscuits Alsaciens, des fruits déguisés et des truffes.

j'ai fais cet apm un avant goût ,une répétition en somme,:une cougnolle et aussi du nougat noir

la cougnolle

Bonjour, j'ai fait confire mes écorces d'oranges et de citrons, je vais les chocolater tout à l'heure, et avec les fruits je fais une marmelade