Discussion : Faites-vous pousser des plantes ou herbes aromatiques ?

Vos commentaires à propos du sondage "Faites-vous pousser des plantes ou herbes aromatiques ?"

Essentiellement thym, ciboulette, basilic et persil plat qui entrent dans la composition de nombreux plats et salade. (le basilic est congelé sous vide pour en avoir toute l'année).

Pour cuisiner : persil, ciboulette et menthe. Et le plaisir aussi !

persil plat, ciboulette et thym pour la cuisine

Je suis trés friand des herbes aromatique ( 14 variétes de menthe, thym, ciboulette, persil,aneth, coriandre, basilic, angelique, absinthe, estragon, 4 variéte de sauge)

Ce sont les incontournables de la cuisine et chacun suivant sa région ou sa culture . . . . . .. culinaire privilegit telle ou telle espèce :
il y a les annuelles qui en principe "conservent" bien leurs propriétés en congélation
et les vivaces qui en principe sont toujours disponibles (sauf imprévu)
Par l'entremise des jardineries en tout genres on voit désormais apparaitre même en immeubles sur des terrasses , balcons , fenêtres un coin " plantes aromatiques " qui apporte outre ses parfums une ouverture vers la nature

principalement en cuisine .......persil .. ciboulette ..menthe ..estragon ..thym ..
sinon .... l'estragon ..les fleurs de thym ..en liqueur ..
la menthe ..thym ....en tisane ..
j'essaye de les utiliser .......de différentes façons ........

les aromatiques c'est toujours le long de l'allée centrale,comme ça ,quand on passe ,on s'y frotte et c'est un délice même les jours de grosse bourre ou on a pas le temps de s’asseoir pour les respirer.

J'ai l'intention de faire une jardinière d'aromates mélangées à des fleurs devant la véranda car je ne me vois pas descendre les étages l'hiver...!!!!!

les incontournables de la cuisine, et puis
menthe, verveine citronnelle, angélique, Citronnelle de Madagascar,.....