Culture de "Poire de terre ou yacòn"

Connaissez vous cette tubéreuse et en cultivez vous? Pour moi c'est la premier fois et je découvre, petite production car essai de culture, assez cher a l'achat,mais apparemment on devient vite autonome en plants.

j'en profite pour vous présenter une reproductrice de "Poire de terre ou yacòn ,il suffit parait il de la conserver au frais dans du terreau et replanter les petit tubercules au mois de Mai ?????

je suppose que cette poire de terre se consomme, est ce qu'elle se récolte comme les pommes de terre ????

J'en ai entendu parler par contre je ne sais pas ou trouver des plants pour le moment j'en ai jamais vu en vente chez nous

mais c'est des topinambours pendant la guerre c'etait un repas de roi ci c'est ca ??????

Ce ne sont pas des topinambour,leur gout est sucré, avec une saveur d'amande fraîche et la texture ressemble a la poire,juteuse comme elle.Les topinambours sont plus tortueux et noueux.

Récolte de "Poire de Terre", 1 pied, 3 Kg 800 ,troisième récolte du même acabit, planté à mi-ombre,avec mes courge? très belle production la deuxième année.