culture de l'endive

pouvez-vous me guider pour la culture des endives (j'habite le sud-ouest -GERS))
merci
peut aider jardinier amateur habitant ville proche de mon domicile)

Bonjour Alainco,
Quelques indications à lire ICI afin de te donner les grandes lignes de cette culture ! Bonne lecture . . .

Bonjour Cerise51,j'ai lus la fiche, perso,au lieu de disposer les endives dans une tranchée,je remplis a moitié a sceau où je dispose mes endives,puis met de la terre entre elle pour les calées,et pour finir je l'est met dans un local a l'abris du froid et recouvert d'un sac pour une total obscurité.

Oui Pêcheur . . . . mais cela dépend surtout de la quantité de la production, je laisse à chacun le choix de sa propre méthode !

oui c'est sur,tout dépend de la quantité d'endives

L'inconvénient si on fait une tranchée,c'est qu'on en fait une grande quantité à la fois et donc on risque d'avoir une récolte plus grande que le besoin.Avec la deuxième méthode,on fait un roulement,de manière à pouvoir en récolter tout l'hiver C'est ce qu'on a fait l'année dernière ;quelque fois,on laissait pousser une deuxième fois les racines,qui formaient de toutes petites endives,excellentes en salade.

Pour ceux qui veulent faire le semis,c'est facile;mais il faut qu'au moment du repiquage,le sol soit meuble en profondeur sous peine d'avoir des racines toutes fourchues;

Bonjour,après avoir manger les endives,je n'est pas cacher les racines,dommage car les racines avait refait de belles endives ( fait en sceaux )