c'est la saison des coings!!!!!

on fait de la gelée,des pâtes de coings à la maison comme d'habitude et en plus,un cake à la compote de coings
recette: 200gr de compote de coings maison(comme tu ferai de la compote de pommes ou autres),moi,j'ajoute dans ma compote,une c à soupe rase d'épices à pain d'épices ou de vin chaud

200gr de farine,3 oeufs ,1 sachet de levure chimique,, du sucre,pas trop si t'as déjà sucré la compote,moi,j'ajoute 50 gr ,1 c à café de vanille si tu aimes,moi,j'en mets pas , ma fille oui !

tu mélanges tout,tu mets dans un moule à cake , 25 minutes à four chaud à 180 degré,tu vérifies si c'est cuit en piquant le milieu,le couteau doit sortir sec
et tu manges froid pour le goûter ou le matin avec dessus .......................de la compote de coing !!!!

photo en coupe

j'en est pas par cher moi ,sa doit être très très bon

tu peux faire ce cake en changeant la compote,comme pommes,prunes,abricot etc.....
le truc,c'est que la compote remplace le beurre dans ce cake

merci du conseil jo