Discussion : Avez-vous déjà mangé de l'ail noir ?

Message d'origine
Stephanie C (91)
04/08/2021 à 00:00

Vos commentaires à propos du sondage "Avez-vous déjà mangé de l'ail noir ?"

Réponses
Doris66 (34)
04/08/2021 à 08:02

J'en ai acheté une fois par curiosité , j'ai trouvé que c'était doux et un peu sucrée, mais j'ai pas su comment l'utiliser en cuisine.

mimicalva (14)
04/08/2021 à 19:05

je ne sais pas quel est son goût car j'en prends en gélules car il a des propriétés pour la santé contre l'hypertension
L'ail est très riche en vitamine B6. Il apporte également d'autres vitamines ,également de la vitamine K et de la vitamine E anti-oxydante (tocophérols).
voilà pour le cours, vous savez dans cas l'utiliser

jo2855 (20a)
05/08/2021 à 12:31

sachant que j'adore toutes les recettes à l'ail,ma fille m'en a offert pour mon anniversaire,et j'ai adoré ça mais vu le prix,je crois que hors de mes moyens,j'en mangerai rarement mais c'est un bonbon,c'est le petit jésus qui descends en culotte de velours dans le gosier !!!! j'adore !!!!

loup des Hugues (13)
08/08/2021 à 22:15

loup des Hugues13 -08/08/2021 à 21h40
C'est la première fois que j'apprends qu'il y avait de l'ail noir sur terre ! dans la vie il y a toujours des choses que l'on ne conné pas !!! peut être que dans le midi il ne pousserait pas !

Madam (47)
08/08/2021 à 22:35

Tout D'Abord, je suis du Gers, Donc une région ou on mange assez d'ail,
Dans la région ou je suis né, on mange principalement de l'ail violet donc ce n'est pas l'ail noir mais (vous allez nous dire) c'est à peux près le même,
L'ail que j'en sache fluidifie le sang et conserve en bonne sante , voila ce que je peux vous dire sur l'ail.

mimicalva (14)
08/08/2021 à 22:52

l'ail noir ce n'est pas le l'ail frais violet - c'est de l'ail commun qui est obtenu par une cuisson très spéciale et longue qui permet à l'ail de devenir noir qu'il faut laisser ensuite sécher plusiers jours, trop compliqué à faire, donc je le prends en gélules bio

Madam (47)
09/08/2021 à 11:16

Merci pour la réponse sur l'ail noir, je n'avais jamais ni lu ni entendu cette version, comme quoi, on apprend toujours en consultant les instructions des autres personnes,

Madam (47)
09/08/2021 à 18:15

Comme je vous dis, dans mon enfance, la consommation de l'ail étais journalière, aussi le gout de l'ail ne met pas étranger, concernant l'ail, bien sur si on le consomme nature, votre halène vas sans ressentir, il est préférable de le consommer avec modération,

jo2855 (20a)
09/08/2021 à 20:01

avec l'ail noir,tu n'a pas ce problème car le goût et la saveur n'a rien a voir avec l'ail commun