arbre de jardin

Bonjour auriez-vous l'amabilité de me renseigner sur le nom de cet arbre qui pousse dans mon jardin. J'habite à 1000m et suis en campagne. En outre quand puis-je tailler mon sorbier? D'avance merci de vos réponse et recevez mes cordiales salutations

Je pense à des feuilles de hêtre commun mais n'en suis pas certaine.Bonne journée!

Merci infiniment