La galette des Rois

Cette année, pas eu le temps de la faire donc ce fût une bonne galette des rois du boulanger bien garnie de frangipane offerte par mon chéri. Cool

J'ai publié la recette de la traditionnelle couronne girondine de l’Épiphanie ICI

Je l'ai acheté à la boulangerie, elle était trés bonne! J' ai toujours peur de tomber sur ce qu'on appelait jadis " le sujet " car il n'y a plus de féve... C'est à dire que pendant mon enfance, c'était non pas la galette mais le gâteau ( il est vrai qu'en Provence, c'est une coutume ) Mais je fais attention à mes dents ou ce qu'il m'en reste...

Bonjour

D'habitude je l'achette dans le commerce, mais cette année je vais peut être tenter ma chance.

@+

Myriam au clavier,
Attention au pseudos artisans pâtissiers ! 85% d'entre eux s'approvisionnent en pâtisserie industrielle à l'occasion des grosses ventes ponctuelles !

je l'achète ........
plus la patience de faire la pâte ........
sinon j'achète la pâte et la garnie moi même ...........

bonjour je voter faite maison mais aussi acheter; parfois dans l'urgence

et faites par un copain je vote zoù ?

Jurasienne39 ! Pas la patience ? Mais la gourmandise n'est-il pas un aiguillon ? Il n'est pas de bonne cuisinière/pâtissière sans gourmandise ! Acheter la pâte ? Sais-tu de quoi elle est composée ? Beurk!
Lepap ! En ces périodes festives, Il faut toujours prévoir une pâte au frigo ! Demain on mange la dernière couronne de l'année (une quinzaine dans la saison...)
Vivement les crêpes !