Du pain d'épices pour les fêtes ?

Publié le 18/12/2011 - 83 participants

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Commentaires des membres

soirdorage 18/12/2011 à 08:31 0 0

Non , je naime pas, je touve ça trop sucré...

Stephanie C 18/12/2011 à 09:23 0 0

Cette année, il sera acheté pour manger avec le foie gras.

garry 18/12/2011 à 09:23 0 0

excellent, des petits producteurs le fabrique a l'ancienne surtout pendant les fêtes de fin d'année ou a paques

difficile d'obtenir le même resultat a la maison

jurasienne39 18/12/2011 à 13:25 0 0

moi je n'aime pas ........

mon conjoint .........lui c'est le contraire .........matin ..midi ..et soir .. hiiiiiiiiiiiii !!!!!!!!!!!!!!!!

ANOCLETE 18/12/2011 à 18:04 0 0

Dans le Sud-Ouest, c'est plutôt foie gras sur pain de campagne, mille-feuilles de filet de bœuf au foie gras (menu du 25 cette année), mais pas au pain d'épices qui sert éventuellement de goûter aux enfants.

luciletsonjardin 18/12/2011 à 18:43 0 0

Le pain d'épices maison fait son retour avec la période de l'Avent, et plus particulièrement pour la Saint-Nicolas. Au petit déjeuner, au goûter, en accompagnement de certains plats. Il est encore meilleur quand il est rassis.

netmentmieux 18/12/2011 à 19:12 0 0

En principe on l'achète mais pour les fêtes c'est "Bibi" qui se le tape avec le fromage de tête , la terrine de foie gras et les tulipes cévenoles

Je ne vous ennuierais pas avec une recette que vous trouverez sur tous les sites de cuisine j'y apporte quelques variantes ;une cuillère de cacao mélangée à la farine une dizaine de dattes avec les noix et le jus d'une orange avec ses zestes

et s'il vous reste des tranches rassies : émiettées sur des pommes poêlées et passées sous le grill vous avez un dessert vite fait et délicieux

ANOCLETE 18/12/2011 à 20:21 0 0

Ben mon vieux ! Du pain d'épices pour les fêtes ! C'est spartiate comme menu de fête ! On doit être bizarre dans le Sud-ouest :avec nos confits, foie gras, cèpes etc ... (les américains appellent ça "the french paradoxe" ! ). Mais bon, chaque région a ses spécificités culinaires appréciées par les autochtones

.

luciletsonjardin 18/12/2011 à 22:25 0 0

Le pain d'épices n'est pas qu'un menu de disette, beaucoup seront heureux de l'avoir pour leur repas de fête, surtout s'il est bon et fit maison. Pourquoi "fête" rimerait-il obligatoirement avec de confit, foie gras, huitres, saumon, et autres orgies culinaires?

Une compotée de fruits au pain d'épices qui exhale toutes ses senteurs et ses saveurs est tout autant un menu de fête. Pain d'épices toasté avec une glace vanille, pain perdu au pain d'épices, pain d'épices et chocolat chaud, la bûche au pain d'épices de Lepap... autant de mets de fête..

netmentmieux 18/12/2011 à 23:36 0 0

Effectivement il y a des gens bizarres ! mais en 2010/2011 on a servi 109 000 000 ( oui millions ) de repas aux restos du coeur qui étaient surement " spartiates" mais qui ont permis a nombre d'entre eux de ne pas crever de faim ;

J'ai parfois honte lors de ces fêtes de m'assoir a cette table couverte de victuailles même si cela ne peut servir éventuellement que de goûter aux enfants j'ai vraiment l'impression qu'il y en a qui ont le baptème en trop quand je vois manifester ce mépris pour une telle nourriture

Et je parierai vingt sous de fausse monnaie que c'est encore ceux-là qui iront parader a la messe de minuit !!!

garry 19/12/2011 à 11:28 0 0

Tout a fait d'accord avec netmentmieux.

Ceci dit pour beaucoup de personnes de notre generation c'est beaucoup de souvenirs d'enfance qui remontent a la surface.

C'était quand même de bons moments.

Les choses ont changée dans notre société de consommation, et pas toujours pour le bien de tous

ANOCLETE 19/12/2011 à 15:17 0 0

Je respecte les amateurs de pain d'épices festifs mais il ne fait pas partie de la culture culinaire du Sud-Ouest. Et la messe de minuit n'a rien à voir avec tout ça ! Vouloir bouffer du curé - même avec du pain d'épice - n'a rien à faire sur le site.

Point barre !

mamiebrocante 21/12/2011 à 11:07 0 0

j'ai répondu non,nous aimons pas(mais nous avons déjà goutè)

Cerise51 21/12/2011 à 12:52 0 0

Bonjour . . . non, pas de pain d'épice pour les fêtes ! Au temps où je participais à ces agapes de fin d'année, j'ai testé et je dirais . . . . boff, c'est sans plus ! Le pain d'épice je le préfère avec une bonne couche de beurre doux d'Isigny . . . . quitte à prendre un bon coup de corne par la vache !!!! hi hiii hiiii

Le foie gras, cette année n'ira faire qu'un aller-retour dans la poêle et sera accompagné de pommes fruits sautées au miel . . . . . ce sera mon Noël à moi, un "souper" ou la simplicité sera de mise ! Bonne fête de fin d'année à tous !!! # :- )

netmentmieux 21/12/2011 à 14:50 0 0

Décidément il y en a qui n'ont pas envie de faire un repas "spartiate"

Comme aurait dit Marie-Antoinette : " ils n'aiment pas le pain ? qu'on leur donne de la brioche :" Mdr!!!

Ah!.......ça ira , ça ira ...............!

netmentmieux 22/12/2011 à 11:39 0 0

Ah j'oublais , dans le midi on ne " bouffe pas du curé " (en français dans le texte ci-dessus) on ne fait en principe pas de sapin toute la ferveur se reporte sur la crèche et il y en a de magnifiques mais c'est vrai que l'on porte parfois un regard critique sur ses ouailles qui ont une façon d'interpréter la bible qui manque manifestement de la plus élémentaire des convenances (euphémisme).....!