VRAIE OU FAUSSE

j' ai cueilli ce champignon aujourd'hui dans mon jardin, j'ai un doute : est ce une lépiote avancée ????

Bonjour oui mais elle est en très mauvaise état ne pas manger .

LAPIN merci c'est ce que je pensais, je ne l'ai pas mangée

Bonjour! Certainement véreuse pour s'écraser comme ça ou parce que elle à passée à l'état de ramollissement dans son cycle. Très bonne en état de fermeté, passée à la poêle dans du beurre 1/2 sel juste pour lui faire rendre son eau, mais ne pas la faire dessécher. Nous disons un tour de poêle.

Bonsoir voisin,
perso je suis pour un aller-retour sur la grille avec du gros sel.
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Bonsoir voisin
Les deux recettes sont bonnes. Mais comme je suis gourmand et que charentais maritime habitué au beurre 1/2 sel j'aime bien comme cela. Par contre les catelans (lactaires délicieux) sur le gril ensuite encore chauds roulés dans du beurre 1/2 sel et de l'ail écrasé. Ca o'lé in recette d'o bas de la Saintonge, Bédena comme le disant là bas. Bon boun' aptit (Ca c'est une recette du bas de la Saintonge, Bédenac comme ils disent là bas. Bon bonne appétit) bonne soirée à toutes et tous