Stockage échalottes

Message d'origine
alain31 (31)
14/10/2020 à 17:47

Bonjour,
Pourriez vous me dire comment on doit stocker les échalottes pour que je puisse les conserver le plus longtemps possible. Merci pour votre aide

Réponses
papy 91 (91)
15/10/2020 à 16:23

bonsoir alain31
pour les échalotes et les oignons nous avons deux solutions
soit entier(e)s dans un endroit sec a l'abri de la lumière
soit pelé(e)s , coupé(e)s en morceaux étalé(e)s sur des plaques dans le congélateur pour éviter de les amalgamer puis dans une boite toujours dans le congélateur
bonne soirée

alain31 (31)
15/10/2020 à 19:09

Bonsoir,
Merci pour les conseils puis je d'après vous les mettrent dans un sac de jute comme pour mes pommes de terre pour les protéger de la lumière.

guy 45 (45)
15/10/2020 à 19:22

entassés dans un sac même en toile, si un bulbe est malsain, il contaminera plus facilement les autres.
Le mieux c'est plusieurs cagettes même empilées avec une seule couche de bulbe et couverte d'un carton sans les toucher.
Ne pas hésiter à les vérifier surtout en fin d'hiver pour éliminer les mauvais.

alain31 (31)
16/10/2020 à 09:33

Merci pour le conseil

kalan54350 (53)
16/10/2020 à 23:22

bonjours à tous les j a :guy 45 a tout a fait raison valable pour oignons, échalotes ,ail (caisse type champignons de paris ) pour ma part mise dans la serre froide l hiver et à l abrit de la lumière