Sirop de menthe

Message d'origine
braco 84 (84)
20/07/2009 à 13:55

Réponses
Stephanie C (91)
20/07/2009 à 20:11

Et ?
braco 84 (84)
21/07/2009 à 11:57

ET ? Ca a pas marcher.
Donc je recommence
RECETTE
Préparation et cuisson : 20 mn+1h20

2 bols de feuilles de menthe /1 lit d'eau bouillante /
1kg de sucre.
Laver les feuilles de menthe et bien les égoutter. Les mettre dans un récipient et verser dessus l'eau bouillante. Laisser infuser à couvert pendant 1 journée.
Filtrer le jus,y ajouter le sucre et faire cuire 1 heure à petit feu.
Ecumer et mettre en bouteille quand le sirop est refroidi.