Savez-vous optimiser les feuilles de radis?

En général, nous trouvons les radis vendus avec leurs feuilles. Nous ne conservons que le radis. Celui-ci a sa "partie blanche" qui est vendue avec une racine que nous couperons et mettrons au compost. Quant aux feuilles....: Jetez les feuilles jaunes gardez les plus vertes et passez au BLENDER, ensuite, une cuillère à soupe d'huile d'olive dans ce Blender et vous obtiendrez une pâte (pasta, pesto) que vous ajouterez dans vos plats de pâtes, de gratin ou pour la soupe bientôt. Bon appétit!