recette sirop de menthe

Bonsoir tous les jardiniers (ères)

J'ai ramassé plein de menthe cet après midi et je voudrais essayer d'en faire un sirop

auriez vous une bonne recette ?

merci

Bonsoir Cristine!
Recette de sirop nature de menthe
Remplir 1 tasse de 20 cl de feuilles de menthe, les lavées et les égouttées. Les mettre dans un récipient de 3 ou 4 l.
Porter les 2 l d'eau à ébullition, verser sur les feuilles. Ajouter les 2 kg de sucre sur les feuilles.
Laisser macérer 1 à 2 jours. Remuer de temps en temps.
Passer le sirop au tamis.
Mettre à ébullition. Remplir à ras bord les bouteilles préchauffées, boucher de suite. Conservation dans un endroit frais et sombre.
Bonne dégustation.

Bonjour,
Voici la mienne :
lejardindepascaline.blogspot.fr/2012/05/recette-du-jardin_29.html