question aïl

Bonjour,
Je suis novice en jardinage et j'ai une question qui doit être un peu bêbête.
J'ai semé à l'automne de l'ail acheté en jardinerie et la semaine dernière j'en ai récolté une pour voir si la croissance se passait bien et j'ai constaté qu'il n'y avait qu'un seul bulbe là où j'attendais une tête d'aïl avec plusieurs gousse (désolé pour la nomenclature je suis néophyte).
Je crois qu'on doit récolter à la fin de l'été mais je trouve quand même bizzare que le développement soit si peu avancé.
Qu'en pensez vous ? merci

"L'ail fait de la feuille en jours courts (<12h), et du bulbe en jours longs (>12h)". En gros, sa période de bulbaison commence par conséquent seulement après l'équinoxe de printemps. Selon la variété, elle peut même commencer plus tard

merci marc,
mais je me demande si les tiges ne sont pas un peu courtes (petites / fines). Y'a pas un problème de croissance ? Parce que équinoxe de printemps ça fait deux mois quand même..

Possible, mais ils ont l'air en bonne santé. Je ne vois pas ce que tu pourrais y faire de plus.

Bonjour,
Lorsque la partie aérienne a pris son total développement, c’est à dire en juin pour la région parisienne, tu fais un nœud avec la tige pour concentrer la sève dans le bulbe. La récolte a lieu lorsque les feuilles sont complétements jaunies, c’est-à-dire un ou deux mois après les avoir noué. On arrache les bulbes et on les laisse quelques jours au sol pour qu’ils ressuient. Il est préférable de leur éviter le plein soleil et surtout la pluie

Je n'ai jamais bien reussi les ails qui restent assez chetives,j'ai essayé toutes sortes de variétés ,il n'ya que l'ail violet qui reussi a peu près en le plantant a l'automne.Ton ail ressemble a un ail baton qui ne fait que des petites gousses.Par contre j'ai opté pour de l'ail éléphant qui me donne satisfaction pour la grosseur des bulbes mais le gout est beaucoup moins prononcé que le vrai ail se rapprochant du poireau.
une photo de gousses de l'ail elephant

Bon à connaître:
www.mapaq.gouv.qc.ca/SiteCollectionDocuments/Regions/LavalLanaudiere/Varietesailetvente.pdf

wow !
merci pour vos réponses, c'est top.
Et marc avec le pdf, j'ai de quoi faire !
à vrai dire je ne sais plus ce que j'ai acheté comme variété d’ail, mais ça ressemble un peu à la porcelaine par sa petitesse. l'année prochaine j'essaierai de cultiver une autre variété comme l'ail rose ou la rocambole qui ont l'air de faire de plus grosses gousses.

Tant mieux si ça te donnes des pistes, tu as le temps d'y réfléchir.

On peut aussi aller là pour une bonne description et utilisation de l'ail éléphant:

www.quatremoineaux.be/2021/08/l-ail-elephant.html

A cette epoque ont peut cuisiner comme des asperges les boutons floraux,le gout,...bof!mais on a plaisir a manger une curiosité qu'on a cultivé.