Pourpier

Manger vous le pourpier ?
Dite moi tout si vous en avez dans votre jardin.
Bon soir
Mael

Maël je mange du jeune pourpier en salade. D’ailleurs tu dois en voir sur les marchés
Elle a d’énormes propriétés

je mange du pourpier en vinaigrette un peu aillé. C'est trés bon

bonjour MAEL j'ai du pourpiers mais j en n ai jamais mangé car j ai plusieurs sortes de pourpiers et il y en a qui paraît n'est pas mangeables donc je préfère m abstenir

Bonsoir,
Faute de grives .... on mange du merle !!!

Ca ne vaut pas une bonne laitue ou scarole.

le pourpier est bon aussi cuit,ici,je le fais cuire dans la poêle en même temps qu’rune viande comme une côtelette à la moutarde,un steak aux champignons,ou un poisson blanc poêlé,je trouve ça très bon,je cuisine surtout le pourpier sauvage car en saison,on en trouve beaucoup ici