Discussion : Pomme de terre 'Vitelotte'

Vos commentaires, questions et expériences sur la fiche Pomme de terre 'Vitelotte'

essai de cette variété (8 plants) pour le moment - début juin - joli feuillage et debut de floraison...

C'est une pomme de terre de collection ! j'en fait une rangée de 25 chaque année, pas la peine de la repérer avec ses tiges multiples son feuillage fonçé dense ses feuilles pointues et une intense floraison on l'appelle "la negresse" je ne sais pas si l'appellation est controlée :en cuisine c'est une pomme de terre trés ferme avec un léger goût de châtaigne idéale pour faire des chips a mélanger avec des chips de betteraves et des normaux car même a la cuisson elle garde cette couleur "violette" et l'on peut faire des composition avec des purées ou des crèmes qui laissent vos invités dubitatifs

Cette pomme de terre est un légume à la fois ferme et originale du fait de sa couleur violette.
Maintenant, elle fait partie dans le rayon chips.
Dommage, il y en a pas beaucoup dans les sachets.

Dans l'assiette elle est plus belle à regarder qu'à manger ......

ces pomme de terre sont super originales de par leur couleur !! J'en fait pour mes enfants en chips notamment, ils adorent ça, j'avais du mal à en trouver en magasin, j'ai finalement trouvé un site ou il y en as, c'est le site www.garriguesfreres.com/

Bonjour j'en ai semé quelques pieds cette année et je suis très deçu par le rendement ,les plus grosses ont la taille d'un oeuf et les autres sont comme des billes alors que les laurettes et rosabelles sont très bellles .

bonjour les JA suis entièrement d'accord avec lord le rendement de cette variété est très décevant mais le goût est suivant la cuisson (elle est très bonne en noisette ) rien que pour cela j en fait une vingtaine de pieds

En fin de compte, la couleur seule suffit à justifier qu'on la cultive tout de même. C'est un légume d'agrément en quelque sorte, mais l'agrément au potager d'abord, et à table ensuite, ça compte aussi beaucoup.

Dans mon jardin (Tarn) cette pomme de terre est très productive. Cependant je ne la replanterai plus car elle cuit mal dans l'eau, elle est décevante à l'épluchage.
Danette