PIED DE VIGNE SUR BALCON (Page 4)

Il est indispensable d'utiliser dans le pot, la terre issue du bordelais pour avoir un raisin du terroir et obtenir un Saint Emilion de qualité.
Inutile d'acheter un pressoir, il suffit de mettre le raisin dans la baignoire et de le fouler au pied en chantant !

Bonjour,
C’est la bonne vieille méthode de nos aïeux. Un petit détail qui a son importance, il ne faut pas se laver les pieds avant d’aller fouler le raisin, il faut garder le terroir et ne pas le dénaturer avec des odeurs comme le savon, savonnette, etc. Eins, zwei, drei, Prosit !