le poireau

Dans quel catégorie est classé le poireau, car il est renseigné comme légume feuille et à d'autre place comme légume bulbe? Merci d'avance.

Bonjour Val,
Le poireau se classe dans les légumes "feuilles" . . . ce sont elles que tu consommes, pas les racines, quoique, une fois bien lavées . . . elles peuvent aussi se mettre dans la soupe ! Bon dimanche Val ! ;- )

Bonjour Cerise51, merci pour ta réponse, comme tu le dis la racine chez nous elle va dans les soupe