LASAGNES AUX 3 LEGUMES

Sur 5 légumes par jour, en voilà déjà 3 dans le même plat !

LASAGNES AUX TROIS LEGUMES
Ingrédients :

- 500 g d’aubergine
- 500 g de courgettes
- 1 bol de sauce tomate (voir recette « sauce pizza »)
- Huile d’olive
- 100 g de gruyère ou d’emmental râpé
- 1 petite béchamel (20 g de beurre, 20 g de farine et 2 dl de lait)
- Sel
- Poivre

Préparation :

Faire dégorger 30 minutes les aubergines coupées en tranches. Couper les courgettes en rondelles. Faire dorer à l’huile d’olive les aubergines et les courgettes sur les deux face. Les égoutter.
Préchauffer le four à 200°. Badigeonner le plat à l’huile d’olive. Le remplir en alternant les couches de lasagnes, d’aubergines frites, de sauce tomate et saupoudrer de râpé. Recouvrir d’une couche de lasagnes, d’une couche de courgettes, de sauce tomate et de fromage. Terminer d’une couche de courgettes et d’aubergines. Napper les légumes d’une légère couche de béchamel. Enfourner 30 minutes.

Bon appétit
Myriam

Lasagnes aux 3 légumes (suite).
Facile à réaliser et bourré de vitamines !

Bon appétit !

Même à 00:45, j'ai trop envie d'en manger une part. Ma gourmandise me perdra !

Ta gourmandise te perdra sainement, c'est toujours ça !
Tu devrais bannir de ton site les amateurs de trucs dégoulinants de substances douteuses !

Pas posible car ces gens là apprécient au moins la rondelle de tomate et les morceaux d'oignons qu'il peut y avoir dans ces trucs, comme tu dis. C'est un début !

Ouf ! Tout n'est donc pas perdu ! La patience est de régle pour sevrer les addictes à ces "trucs" !