la rhubarbe

j'ai une rhubarbe magnifique et immense, elle me fait des grandes fleurs blanches en ce moment
dois je les couper ?
a quel moment peut on couper les branches pour les utiliser en tartes ou compotes ?
merci de vos reponses

Il faut éviter de laisser fleurir la rhubarbe si l'on veut obtenir une belle récolte de tiges .Celle -ci peut se faire en deux fois, (avril/mai) et (septembre /octobre) Les tiges pelées ,coupées en dés ,blanchies peuvent être congelées éliminer toute trace des feuilles qui sont toxiques En cas de faiblesse rénale ne pas abuser car tendance à l'oxalurie (lithiases urinaires calcul) Lors de la cuisson éviter les plats métalliques car son acidité réagit par oxydation Ne jetez pas les feuilles car a raison de 500gr pour 5l d'eau vous obtenez un insecticide anti-pucerons hors pair mon grand-père y ajoutait cin ou six mégots de cigarette roulées (caporal-gris) bonjour l'odeur !

merci pour la reponse , j'ai coupé les fleurs et je vais couper dans les jours a venir les tiges pour faire une tarte.
je suppose que les feuilles peuvent infuser et le resultat conservé en bouteilles comme le purin d'ortie pour utilisation si invasion de pucerons, en remplacement du savon noir par exemple;

interessant ce nouvel insecticide, mais netmentmieux n'a pas répondu à la question de la conservation en bouteille ou pas . La réponse m'intéresse également.
Merci

je n'ai pas fait de "purin de rhubarde" encore par manque de temps, mais je vai essayer et je vais mettre cette "infusion" dans des bouteilles d'eau minerale dehors sous mon abri de jardin............et je verrai bien l'evolution

Merçi de me donner l'occasion de completer mon information il y avait effectivement une lacune dans l'explication la rhubarbe comme le pyrèthre est sensible a la lumière (uv) d'ou la nécéssité de la conserver dans l'obscurité ou de ne pas en préparer de grosses quantités mais ne pas négliger d'y ajouter un peu de savon noir dont l'effet principal est d'éviter que les gouttelettes roulent sur les feuilles et finissent sur le sol : il se peut aussi qu'au bout de plusieurs traitements une accoutumance se produise il suffit alors de changer de principe actif avec de l'ortie de la prêle ou de la nicotine

C'est intéressant ce nouveau message, en retirer un principe courant: On s'habitue à tout, même les plantes d'où la diversité et la nécessité d'avoir plusieurs cordes à son arc.
Message intégré merci .

"infusion de rhubarbe et purin d'orties"
oui tres interessant les deux derniers commentaires sur la rhubarbe, je precise que je fais mon purin d'orties avec des feuilles et qq tiges avant qu'elles ne mettent la fleur et que je dilue fortement dans de l'eau de pluie pour en faire un engrais, je corse davantage (attention moderation) pour traiter les doryphores, c'est radical ca les tue et c'est naturel, sachant qu'a forte dose le purin d'orties est une desherbant !!! je suppose qu'ici vous jardinez ttes les plantes, une astuce sans doute connue pour les tomates : avant de repiquer : faire un trou assez profond, mettre des feuilles d'orties et les recouvrir de terre avant de repiquer le plant normalement, en poussant, les racines puiseront de quoi se nourrir. je mets egalement des demi bouteilles d'eau au pied de chaque plant au repiquage(dans un trou que j'ai paillé) pour arroser et je dispose des coquilles d'oeufs cuits durs, ca evite certains parasites je crois ..............alchimie ou croyance chez moi ? je paille, je mets basilic et oeillets d'inde, orties, capucines dans les tomates..............en tout cas je reste "friande" de toutes les astuces pour eviter les produits chimiques ou polluants, d'autant plus que mon jardin est en ville a lyon. je n'hehiste pas quand je traite au savon noir a l'appliquer avec mes mains que je coiffe de gants de chirurgie
bon jardinage a tous

Quand vous parlez de savon noir, il s'agit bien du savon noir à l'huile de lin pour sol?
Ou tout autre chose?

non de savon que j'achete chez botanic, je ne pense pas que cela soit la meme chose ? aucune idee
mais celui que j'achète n'a rien de nocif puisque botanic a signé une charte de protection