Discussion : Hysope

Du sud de l'Europe, l'hysope a été introduite en Amérique du Nord; A l'état sauvage , elle pousse sur les coteaux arides et rocailleux. Cet arbrisseau est connu depuis l'antiquité.
L'hysope est une plante potagère en tant que plante condimentaire. Ses feuilles, fraîches ou séchées, sont utilisées, finement hachées, pour aromatiser les crudités et salades, les farces pour le porc, l'oie ou le canard, mais aussi dans les sauces et les soupes.
Ses fleurs relèvent agréablement le goût des salades et des légumes.
Elle sert aussi
- pour stimuler la digestion (aromate),
- comme tonique pour fortifier et soulager les muqueuses des voies respiratoires et des voies gastro-intestinales,
- comme expectorant pour soulager la toux et autres affections des poumons,
- pour fortifier le système respiratoire (pectoral),
- pour réduire la fièvre,

Bonjours. je peux ajouter que l'hysope est de culture facile et s'adapte même en montagne. Ici a 1300m
Voici ce que ça donne en Aout

plante facile a vivre pas besoin de soin

Je savais qu'il y avait de l'Hysope en Corse, et qu'on en faisait de la liqueur.
Je vais tenter d'en trouver pour la planter Ici- environ 6OO mètres d'altitude
Lobélia, les fleurs de différentes couleurs,????? c'est bien çà?

L'hysope ce sont les fleurs bleu. derrière il y a des cosmos. Les couleurs des fleurs en altitude sont beaucoup plus vives qu'en bas.
L'hysope est une plante vraiment rustique qui semble s’acclimatait un peu partout.

Bonsoir Ghislaine . . . si tu n'en trouve pas, je me ferai un plaisir de t'en envoyer lorsque je dédoublerais mon pied !
Comme le précise Eden et Lobelia . . il pousse bien partout ! J'ai ramené le mien du jardin . . . actuellement il est en bac et ne s'en plaint pas ! Quand à la liqueur, je n'en ai pas fais cette année . . pas eu le temps ou plutôt, pas pris le temps et je n'en ai plus pour cet hiver ! ;- ((