Discussion : Echalote

Vos commentaires, questions et expériences sur la fiche Echalote

Encore un grand merçi pour cette fiche très pratique

Agnès Frédérique du Col de Leschaux ( 74 )

Mettez de la cendre de bois tamisée sur vos rangs d'échalotes, elles seront plus grosses et résistantes aux maladies.

Mettre 25cm entre 2 échalotes, c'est avoir du terrain de disponible ...La moitié convient très bien
Je plante mes échalotes (roses) début Fevrier lorsque la lune convient;
On pince le bulbe par le haut entre les 3 doigts (pouce, index et majeur) On enfonce le bulbe en terre jusu'a ce que les ongles de ces doigts soient en terre. Et la on est en bonne profondeur
Pour la conservation, plutôt que les cagettes, les suspendre dans un endroit aéré et clair

l'echalion faux oignons et fausse échalote je la cultive et l'utilise en vert à la place de la ciboulette, avec un goût super et une production formidable .

Manger de l'échalote en vert ? Hérésie dans le sud-ouest ou elle se cuisine dans pratiquement tous les plats et principalement avec l'entrecôte !

pourquoi nos échalotes sont elles plusieurs par pieds ? aurait il fallut les dédoubler ?

Chaque année, j'achete quelques échalions (cuisse de poulet) pour notre consommation.
Cette année j'ai décidé de la cultiver....
Je ne trouve que des graines a semer, mais sur des blogs certaines personnes plantent des bulbes !!
Impossible a trouver
Si quelqu'un cultive cette plante je serai interresse par son experience D'avance un grand Merci

Bonsoir,
Tu devrais trouver des semences d'échalotes en graineterie !

bjr Claude 34 . tu les trouveras dans les coopératives agricole , les jardineries et les graineteries . Cordialement