Conserves de langues de boeuf sauce piquante

Pendant que les 16 lapins cuisent doucement, la cusiniére s'active à préparer 8 langues de boeuf !! Si j'ai bien compris, il y en a 4 à la sauce piquante et 4 à la sauce madére (pour palais délicats...). Les tomates sont bien mûres, les piments mi-secs, les langues toutes fraîches alors ....... bon dimanche !
P.S. : En plus aujourd'hui 15 août ....... c'est la Fête de la cuisiniére .... pas question de faire une escapade à Lourdes (Où une alerte à la bombe a été déclenchée d'ailleurs) !!!

HUM ,qu'es-ce que c'est bon tout ça,....

Il me semblait que le 15 août , dominical en plus cette année, était un jour férié et sacré, tout dédié à Marie, et non le temps de durs labeurs!
Myriam en ce jour de sa fête devrait se faire servir et non être au service. Les traditions se perdent, même dans les campagnes...

Myriam au clavier.
Bonjour luciletsonjardin !
L'Eglise a toujours toléré de travailler le dimanche si les impératifs des travaux l'exigeaient ! Je suis paysanne et trés soucieuse des traditions .... même surannées aux yeux de certains citadins ! A la maison, personne n'est "servi" .... toute la famille participe.... il n'y a aucun domaine réservé ! Franchement je n'ai pas à me plaindre !!!
Pour le 15, disons que ce n'st pas de chance : un copain producteur de lapins bio a abattu ses lapins le 14 ! Donc pas qsuestion d'attendre pour cuisinier ! Bonne soirée à toi et aux tiens !
Pour marijoetdan : A quand un séjour en 33 ?

salut moi aussi je fait des lapins bio des papillons et fauve de bourgogne et je fait des conserve avec et s'est très bon je me regale

Bonsoir lepap ! Je m'linquiétais de ne plus te lire ! Le fauve de bourgogne est le lapin préféré de Myriam ! Cette saloperie de maladie a décimé notre élevage et depuis .... plus rien ! J'ai dans l'idée de recommencer l'élevage de lapins .... j'en suis gourmand !

salut de temps en temps je me pose !! pour les lapins j'ai des fauve avec des papillons il sont moins malade et plus robuste il me reste 3 et je vais arrêter 1 ans pour du repos bien mérite( personne ne touche mes lapins pour pas avoir de maladie)