Confit d'oignons
Message d'origine | |
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Stephanie C (91) 02/12/2011 à 10:55 0 0 |
Bonjour. Les fêtes arrivent à grands pas et je souhaite faire mon confit d'oignons cette année, pour accompagner le foie gras. Auriez-vous des recettes à me confier ? |
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Réponses | |
mamiebrocante (59) 02/12/2011 à 16:58 0 0 |
bonjour ,moi aussi cela m'interresse(surtout au figue,ou au fruit rouge)merci |
Cerise51 (51) 02/12/2011 à 17:56 0 0 |
Bonsoir . . . désolée Stéphanie, je n'en connais aucune au vinaigre balsamique ! par contre, j'ai de vieilles recettes Marnaise et Ardennaise si cela t'interesse ! Je le prépare indifféremment avec du vin blanc aussi bien que du rouge . . . tout dépend des goûts et de la recette ! :- )) |
ANOCLETE (33) 02/12/2011 à 18:52 0 0 |
J'en parlerai à Myriam : elle en fait chaque année. |
netmentmieux (34) 03/12/2011 à 15:48 0 1 |
- "Je ne me serais jamais douté que l'on puisse accompagner du foie gras avec cette préparation , c'est sans doute pour qu'Eric en mange moins |
ANOCLETE (33) 03/12/2011 à 20:04 0 0 |
Voilà la recette de Myriam. Ce n'est sûrement pas la meilleure, mais c'est celle qu'elle fait et que l'on mange avec, parfois, le foie gras. En tout cas avec de la viande blanche froide c'est excellent ! |
ghislaine (12) 04/12/2011 à 11:26 0 0 |
750 grs d'oignons |
ghislaine (12) 04/12/2011 à 11:33 0 0 |
SANS SUCRE |
Stephanie C (91) 04/12/2011 à 16:11 0 0 |
Merci beaucoup pour vos réponses. J'ai toutes les infos pour cuisiner un confit d'oignons. J'ai découvert que l'on pouvait mettre de la banane, du gingembre et du curry, intéressant. Encore merci |
ANOCLETE (33) 04/12/2011 à 18:43 0 0 |
De la banane ? On s'éloigne des grands-mères pour se rapprocher des producteurs de Beaujolais ! Bof ... si c'est bon pourquoi pas ? |