Discussion : Classification des légumes

Il existe différentes familles de légumes rangées dans une classification. On parle de légumes-racines, légumes-fruits, légumes-feuilles, légumes gousses, légumes tubercules ou légumes bulbes.

Pour la photo "pois gourmand" j'ai un doute il s'agirait plutôt du haricot "soisson blanc " à rames

topinambour j ai des fleurs appeler a ce nom 2m5 de haut mais sans tubercule c est juste des fleurs j ai souleve le probleme mais jamais de reponse

BONJOUR
Dans quelle catégorie placez vous les christophines jaunes avec piquants.
Je les garde à l'abri tout l'hivers et place en terre après les dernières gelées de mi mai. Récolte juste avant les gelées de novembre. je réside sur le littoral 44 bordure 85. La culture le long d'une haie est facile.

Les christophines ou chayotes (cucurbitacées)sont des légumes fruits.

merci bien