Buttage

"Entourer une plante, un rang de culture d'une butte de terre".
Ramener de la terre au pied d'une plante pour la protéger du froid (rosier, artichaut, etc.) ou pour le blanchiment (poireaux, asperge, pomme de terre, etc.).

Je butte mes pommes de terre et mes haricots verts.

je butte les pieds de mes aubergines tous les ans.