Besoin de vos conseils pour un jardin dans le vent

Ma maison est en construction et mon jardin n'en est pas encore un mais je commence à chercher des infos car je connais les bases du jardinage mais pas assez pour répondre à mes nombreuses questions. Voilà, nous sommes en Bretagne mon jardin est très exposé aux vents (sud, ouest, nord) de plus nous sommes situé en hauteur, les terres sont sèches. Que planter? Quelles plantes ? Quels arbustes résistent au vent et ne demandent pas trop d'eau ? Merci à vous et à bientôt

Ps: la photo ci jointe est une photo vu de chez nous pour vous montrer à quel point nous sommes exposé , une partie du jardin, la parti fleuri est au voisin (terre agricole) sachant que notre jardin après terrassement sera plus élevé d'1m

je connais le problème, j'ai posé des brise-vents ensuite il faut tenir compte de la qualité de la terre, argileuse, sableuse ou autre pour planter des arbustes, voir plutôt les arbres, arbuste, plantes du bord de mer
les terres sont sèches partout cette année bon courage

Bonsoir Help !
La Bretagne est sèche ? La photo montre une herbe bien verte en comparaison avec la notre qui est littéralement grillée ! Seuls des jardinautes bretons pourront te conseiller utilement pour les cultures ultérieures que tu entreprendras. Bonne courage et kenavo !