Abricotier taille & fructification

Bonjour à toutes et tous, pour mon premier post je souhaiterais vous soumettre un petit problème... J'ai depuis peu fais l'acquisition d'une maison de ville et de son jardinet dans lequel poussent 3 poiriers et un abricotier. Les poiriers vont très bien et semblent donner de beaux fruits. Par contre l'abricotier qui ne semble pas très vieux, plutôt beau, ne donne des fruits qu'une année sur deux. Ici réside donc ma première question : est-ce bien normal ? Qu'est ce qui pousse un abricotier à donner une année sur deux ? Les anciens propriétaires m'ont dit qu'il donnait énormément... L'autre question est : puis je le tailler ? j'ai des branches très basses qui m'empêchent de passer de l'autre coté de mon jardin. J'ai cru comprendre que la taille était délicate...?
En vous remerciant par avance de vos lumières.
Très bonne soirée à toutes et tous.