Discussion : Quelles différences entre les asperges blanches, violettes et vertes ?

Message d'origine
Stephanie C (91)
12/04/2023 à 00:00

De mars à juin, les turions des asperges se dégustent une fois cuites. Vous avez sûrement déjà vu des asperges de couleurs différentes, violettes, vertes ou blanches. Pourquoi cette distinction de couleurs ?