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Patisson blanc - Courge


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Stephanie C (91)Stephanie C (91)
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29/09/2010 à 00:00
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jeanreno (62)jeanreno (62)
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30/09/2010 à 10:16
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Bonjour Stéphanie
On l appelle aussi "bonnet de prêtre ou couronne impériale"
Bonne journée
Cerise51 (51)Cerise51 (51)
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30/09/2010 à 13:50
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Bonjour,
J'en ai des jaunes au jardin, chair exquise d'artichaut . . . finement coupés, lorsqu'ils sont jeunes . . en salade avec la "peau" un délice ! je les fait sauter à l'huile d'olive, comme les pommes de terre, ail/persil . . . une friandise !
Ils sont plus savoureux consommés jeunes . . . il m'est arrivé d'en conserver un plus d'un an = impossible de l'éplucher tellement il était dur !
Comme il n'est pas très coureur, ne prenant pas de place, on peut aussi le cultiver en pot, pourquoi pas sur un balcon ?
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