Des aubergines dans votre potager ?

netmentmieux (34)netmentmieux (34)
871 visites
138 travaux au jardin
86 météos
4395 messages forum

18/08/2011 à 10:31
Voir son profil

Bonjour !
Jusqu'à ces derniers temps je faisais de la "Baluroi" ou de la "Fabiola" cette année j'ai essayé la "Christal" sans épines , je ne suis pas déçu ! précoce , , reste douce même sur de gros calibres il faut dire que je les greffe sur "F1 Groundforce" et c'est le jour et la nuit avec une aubergine normale
En ce moment il y a pic de production et congélation de plats cuisinés (ratatouille ,moussaka ,escalivada , beignets etc...etc) afin d'étaler sur l'année cette consommation
L'aubergine se congèle bien (passée a la trancheuse )et dans un bain de friture =>papier absorbant et sac congélation sous vide
NB: a récolter avant l'apparition des graines dans la chair (fruit noir, brillant et souple au toucher) afin d'éviter l'amertume

ANOCLETE (33)ANOCLETE (33)
721 visites
186 travaux au jardin
906 météos
4542 messages forum

18/08/2011 à 10:47
Voir son profil

BALUROI

sonja (ES)sonja (ES)
749 visites
1469 travaux au jardin
1395 météos
1268 messages forum

18/08/2011 à 11:46
Voir son profil

oui, mais je n'ai pas de nom, des mauves et des striées un peu plus claire

ptitenoizette (41)ptitenoizette (41)
215 visites
155 travaux au jardin
86 météos
149 messages forum

18/08/2011 à 15:48
Voir son profil

tout comme sonja je n'ai pas le nom de la variété.. c'est un pied qu'on m'a donné.. je n'en ai qu'un, mais il est tres productif en ce moment !! c'est une variété a epines, et les aubergines sont tres tres foncées ! j'en ai deja mangé en gratin ( bechamel) et j'ai congelé le reste !!

netmentmieux (34)netmentmieux (34)
871 visites
138 travaux au jardin
86 météos
4395 messages forum

18/08/2011 à 22:16
Voir son profil

Errare humanum es: Ce n'est pas de la "Fabiola" mais de la Bonica que je cultivais précédemment

bellaciao (77)bellaciao (77)
33 visites
7 travaux au jardin
104 messages forum

19/08/2011 à 19:46
Voir son profil

comme Sonia, pas de nom, et striée blanc et violet, j'attends de consommer la première ...et peut être unique, qui sait !

Cerise51 (51)Cerise51 (51)
735 visites
2450 travaux au jardin
2209 météos
3146 messages forum

20/08/2011 à 16:53
Voir son profil

Bonjour . . . . oui bien sûr . . des "MEGAL" . . pieds plantés vers mi-avril sous tunnel, je récolte depuis mi-juin . . . . pieds non greffés mais F1 ! Contente de mes récoltes ! #