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Quiche à la courgette

4 réponses

Message d'origine
Stephanie C (91)Stephanie C (91) 1293 visites 342 travaux au jardin 132 météos 4575 messages forum 15/08/2009 à 10:22 Voir son profil 0 0	3 grosses courgettes 3 grosses tomates 1 ou 2 gros oignons 250 g de lardons 1pâte brisée (ou autre, au choix) huile d'olive sel-poivre-herbes diverses - épluchez (pas en totalité) les courgettes - coupez en carré les courgettes et les tomates, puis en petits morceaux les oignons - mettez de l'huile au fond de la poêle et rajouter les légumes+herbes - faites revenir les légumes jusqu'à ce que le mélange soit prêt (courgettes deviennent transparentes) - pendant ce temps-là, faites cuire le fond de tarte dans un moule au four - dans le mélange et plutôt en fin de cuisson, rajoutez les lardons+sel+poivre - une fois le mélange prêt, étalez-le sur le fond de tarte et le repasser un peu au four - option : rajouter du fromage type emmental ou parmesan pour faire gratiner la tarte - petit plus: plus cette tarte est réchauffée et meilleure elle est ! Un vrai régal. Merci Antoine et Aurélie pour cette idée de cuisiner la courgette.
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Réponse des membres
jeanreno (62)jeanreno (62) 775 visites 730 travaux au jardin 534 météos 523 messages forum 11/07/2010 à 20:16 Voir son profil 0 0	bonjour Stéphanie C est pour te dire que la recette quiche aux courgettes a fait fureur dans les assiettes . Bonne soirée
marijoetdan (51)marijoetdan (51) 1102 visites 305 travaux au jardin 691 météos 351 messages forum 11/07/2010 à 21:54 Voir son profil 0 0	j'aurai bien aimé etre a ta table pour manger cette quiche!!!!!
jeanreno (62)jeanreno (62) 775 visites 730 travaux au jardin 534 météos 523 messages forum 11/07/2010 à 22:20 Voir son profil 0 0	Bonsoir Marijoetdan Dommage il y en a plus! Je te la conseille ,elle est super bonne comme les hommes ont dit et simple Bonne soirée
Stephanie C (91)Stephanie C (91) 1293 visites 342 travaux au jardin 132 météos 4575 messages forum 11/07/2010 à 22:41 Voir son profil 0 0	Encore une bonne idée express pour cuisiner les légumes du jardin !