Discussion : Quels légumes semer ou planter en novembre au jardin ?

Avec l'hiver qui arrive à grands pas, le jardinier a de moins en moins de semis et plantations à faire au potager.

et pour Madagascar c'est la même choses

Bonjour à toutes et tous
Sur cette fiche, Stéphanie vous conseillez de planter en pleine terre de l'ail et de l'échalote et de la laitue d'hiver, la laitue à l'extérieur d'une serre peut pousser pendant l'hiver et ne pas geler ?

Bonjour
Exact,il faut prendre la variété adaptée comme la laitue brune d'hiver qui resiste a -15(a condition que ça ne dure pas des semaines) et de la semer vers le 15 septembre pour qu'elle ne soit pas pommée avant l'hiver car elle serait plus sensible au froid.Recolte mars/avril.J'ai deja essayé la laitue romaine d'hiver et semé de la gotte en novembre avec de bons resultats si l'hiver n'est pas rigoureux.

Bjr à tous ,j'ai semer des choux rave ,je ne vois pas de commentaire pour se super bon légume en béchamel
Je le coup en frite .je le fait cuire à l'eau je rajoute deux pincés de bicarbonate de soude Alimentaire pour garder la blancheur et neutraliser les impuretés ( j'en met dans les pommes pour la compote le brocoli etc. garde une belle couleur attention à la cuisson elle est plus rapide )

Bjr à tous, petite astuce avec vos tomates vertes ,
Le chutney de tomates vertes,cette recette vient d'Australie,pour accompagner vos fromages , viandes grillées et terrines.
pour 1 kl.
250 gr. oignons
250 gr. pommes
125 gr. raisins secs
250 gr. vinaigre de vin blanc
250 gr sucre roux
une pincé de piment de Cayenne
une cuillère à café de paprika
une cuillère à café de sel
Otez la peau des tomates,épépinez-les coupé en dés ,idem pour les pommes et les oignons ,le tout dans une casserole laisser évaporé toute l'eau toujours remuer .
Le chutney se conserve plusieurs semaines comme une confiture.

Tu as raison, Jeannot Lapin, on ne met pas assez en valeur les choux en général. Mais c'est aussi parce que les forums reflètent ce qui occupe l'esprit des jardiniers, et les choux sont peu préoccupants. "Savez-vous planter les choux?" , tout le monde réponds:Oui. Je n'ai pas trouvé sur internet de sites de passionnés de choux.
(Pour le chutney, c'est tout le contraire.LOL)

Regardez ici on parle des salade d'hiver :

www.jardinier-amateur.fr/reportages-jardin/semer-salades-d-hiver.html

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