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Purée de pommes de terre Vitelotte

9 réponses

Message d'origine
Stephanie C (91)Stephanie C (91) 1296 visites 342 travaux au jardin 132 météos 4580 messages forum 21/10/2011 à 19:58 Voir son profil 1 0	La recette est identique à une purée classique (écrasée à la fourchette). La variété 'Vitelotte' a une chair violette mais le goût est identique à n'importe quelle pomme de terre. Un régal ! Pas mal pour épater les convives !
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Réponse des membres
seb02210 (02)seb02210 (02) 239 visites 18 travaux au jardin 4 météos 162 messages forum 21/10/2011 à 21:51 Voir son profil 0 0	tres belle purée je dois essayé d en faire des vitelottes l an prochain
netmentmieux (34)netmentmieux (34) 870 visites 138 travaux au jardin 86 météos 4393 messages forum 21/10/2011 à 22:49 Voir son profil 0 2	L'an dernier j'ai fais un essai (avec des semences échappées d'un sac percé...........Bof! nombreux tubercules de petit calibre ; légume de collection plutôt que de consommation . J'ai voulu faire des " chips " en couleur avec des betteraves , des BF15 et des vitelottes , très joli a l'oeil mais ce sont les vitelottes qui constituaient les restes ; séches ; dures ; sans saveur Je ne recommencerai pas cette année
ANOCLETE (33)ANOCLETE (33) 720 visites 186 travaux au jardin 905 météos 4539 messages forum 22/10/2011 à 07:09 Voir son profil 3 0	Une viande bien bouillie et de la menthe pour accompagner cette purée...... so british !
lepap (70)lepap (70) 700 visites 74 travaux au jardin 340 météos 869 messages forum 22/10/2011 à 10:15 Voir son profil 2 0	pour voir la vie en bleu, originalavec des petites saussices
ANOCLETE (33)ANOCLETE (33) 720 visites 186 travaux au jardin 905 météos 4539 messages forum 22/10/2011 à 12:00 Voir son profil 3 0	Bonjour lepap ! Pourquoi miniaturiser les saucisses ?
TUBERCULE80 (80)TUBERCULE80 (80) 3 visites 3 messages forum 10/03/2012 à 19:42 Voir son profil 0 3	Allez voir sur internet il y a la recette d'un gâteau de VITELOTTE ..... un délice.
ANOCLETE (33)ANOCLETE (33) 720 visites 186 travaux au jardin 905 météos 4539 messages forum 10/03/2012 à 20:57 Voir son profil 2 0	Bonsoir ! C'est sympa de vouloir partager ses découvertes pâtissières mais.... bof ! un gâteau de patates .... même bleues..... ne me tente guère ! J'ai sûrement été mal habitué en matière de pâtisserie !
netmentmieux (34)netmentmieux (34) 870 visites 138 travaux au jardin 86 météos 4393 messages forum 10/03/2012 à 21:23 Voir son profil 4 4	- "il en faut pour tous les goûts , après mon expérience avec les "Chips" (pas très concluante) je ne vais pas récidiver en pâtisserie ; rien que la couleur déjà tu n'as plus faim " - "Aco es oun estranglacat " aurait dit ma Grand Mère
ANOCLETE (33)ANOCLETE (33) 720 visites 186 travaux au jardin 905 météos 4539 messages forum 11/03/2012 à 06:49 Voir son profil 2 2	Bravo pour le patois de grand-mère ! Elle aurait eu raison : c'est un étouffe chrétien !