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Maïs


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Stephanie C (91)Stephanie C (91)
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17/02/2003 à 00:00
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Cerise51 (51)Cerise51 (51)
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05/01/2011 à 19:59
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Bonsoir,
La plupart des variétés sont très sucrées. les épis se consomment crus lorsqu'ils sont très jeunes . . . cuits à l'eau, égrainés : chauds, en jardinière de légumes ou à la crème; froids, en vinaigrette ou mayonnaise ou bien simplement cuits et grillés au barbecue . . . pas mauvais non plus sec et en pop-corn . . . avec un bon caramel !
Les épis se cueillent lorsque les barbes jaunissent et que les grains sont tendres et laiteux, environ 90 à 100 jours après le semis . . . de bons tuteurs pour les tomates, haricots et même concombres ! # :- )
ANOCLETE (33)ANOCLETE (33)
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06/01/2011 à 08:22
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Et si vous avez la chance d'avoir un étang à proximité de votre jardin, méfiez vous des ragondins qui sont friands de cette plante !
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