Discussion : Faire mûrir les dernières tomates

Bonjour Stéphanie et merci pour ton reportage.
Si je peux ajouter une petite astuce pour la confiture de tomates vertes au final pour éviter d'enlever l'écume je mets tout simplement une noisette de beurre et l'écume disparaît.On peux également faire de la confiture de tomates rouges un vrai régal je rajoute pour la parfumer deux trois étoiles de badiane que j'enlève après à chacun ses petites recettes.Photo de confiture de mirabelles jaunes et rouges année 2015 (pas de photo de confiture de tomates désolé).

Cueillir les tomates encore vertes car elles ne parviendront pas à maturité pour cause de maladies qui s'installent, de fin de période de chaleur ou arrivée de gelées nocturnes est un grand classique au potager. Voici quelques méthodes pour prolonger la consommation des ces fruits juteux.

c est la qu ont apprécie les serres il gele a moin 2 mais les tomates murissent encore

je continue a recolter qu quelque tomates dans la serre

les cerises aussi

Inutile d'essayer d'imiter les industriels de la tomates : mangeons les fruits/légumes de saison !!

la saison continue

oui la saison ici c est poursuivie exceptionnellement le matin petite gelee mais pendant 3 semaines le soleil etait de la partie 30 degres la journee alors l ete a jouer les prolongations et avec les serres resultat est la et toujours delicieuse mais la c est fini demain neige annoncee

C'est vrai qu'il faut suivre les saisons ,mais cette année comme dit pierrot l'été a jouer les prolongations , pour preuve ces dernières que nous avons manger en salade a midi encore très bonne; elles ont fini de mûrir dans la véranda

moi elles murissaient dans la serre mais demain j arrache j ai tout cueilli s se qui etait un peut mure derniere recolte