Accueil > Forum jardinage > Les sondages de Jardinier-Amateur > Des aubergines dans votre potager ?

Des aubergines dans votre potager ?

6 réponses

Message d'origine
netmentmieux (34)netmentmieux (34) 871 visites 138 travaux au jardin 86 météos 4395 messages forum 18/08/2011 à 10:31 Voir son profil 0 0	Bonjour ! Jusqu'à ces derniers temps je faisais de la "Baluroi" ou de la "Fabiola" cette année j'ai essayé la "Christal" sans épines , je ne suis pas déçu ! précoce , , reste douce même sur de gros calibres il faut dire que je les greffe sur "F1 Groundforce" et c'est le jour et la nuit avec une aubergine normale En ce moment il y a pic de production et congélation de plats cuisinés (ratatouille ,moussaka ,escalivada , beignets etc...etc) afin d'étaler sur l'année cette consommation L'aubergine se congèle bien (passée a la trancheuse )et dans un bain de friture =>papier absorbant et sac congélation sous vide NB: a récolter avant l'apparition des graines dans la chair (fruit noir, brillant et souple au toucher) afin d'éviter l'amertume
Publicité
Réponse des membres
ANOCLETE (33)ANOCLETE (33) 720 visites 186 travaux au jardin 905 météos 4539 messages forum 18/08/2011 à 10:47 Voir son profil 0 0	BALUROI
sonja (ES)sonja (ES) 748 visites 1469 travaux au jardin 1394 météos 1267 messages forum 18/08/2011 à 11:46 Voir son profil 0 0	oui, mais je n'ai pas de nom, des mauves et des striées un peu plus claire
ptitenoizette (41)ptitenoizette (41) 215 visites 155 travaux au jardin 86 météos 149 messages forum 18/08/2011 à 15:48 Voir son profil 0 0	tout comme sonja je n'ai pas le nom de la variété.. c'est un pied qu'on m'a donné.. je n'en ai qu'un, mais il est tres productif en ce moment !! c'est une variété a epines, et les aubergines sont tres tres foncées ! j'en ai deja mangé en gratin ( bechamel) et j'ai congelé le reste !!
netmentmieux (34)netmentmieux (34) 871 visites 138 travaux au jardin 86 météos 4395 messages forum 18/08/2011 à 22:16 Voir son profil 0 0	Errare humanum es: Ce n'est pas de la "Fabiola" mais de la Bonica que je cultivais précédemment
bellaciao (77)bellaciao (77) 33 visites 7 travaux au jardin 104 messages forum 19/08/2011 à 19:46 Voir son profil 0 0	comme Sonia, pas de nom, et striée blanc et violet, j'attends de consommer la première ...et peut être unique, qui sait !
Cerise51 (51)Cerise51 (51) 734 visites 2448 travaux au jardin 2206 météos 3146 messages forum 20/08/2011 à 16:53 Voir son profil 0 0	Bonjour . . . . oui bien sûr . . des "MEGAL" . . pieds plantés vers mi-avril sous tunnel, je récolte depuis mi-juin . . . . pieds non greffés mais F1 ! Contente de mes récoltes ! #