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Conserves de flageolets

31 réponses

Message d'origine
ANOCLETE (33)ANOCLETE (33) 718 visites 186 travaux au jardin 900 météos 4512 messages forum 28/08/2009 à 06:27 Voir son profil 0 0	La conserve du flageolet est facile - laver les flageolets fraîchement écossés - mettre 3 kg de grains et 3 oignons dans 5 litres d'eau - amener à ébullition - dés l'ébullition démarrée, laisser cuire 15 minutes - immédiatement aprés cette cuisson, récupérer les grains et les refroidir rapidement (l'eau de cuisson et les oignons sont à jeter) - mettre 550 g de grains par bocal, compléter d'eau saumatre jusqu'au niveau de remplissage - stériliser 2 heures après ébullition
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Réponse des membres
ANOCLETE (33)ANOCLETE (33) 718 visites 186 travaux au jardin 900 météos 4512 messages forum 28/08/2009 à 06:35 Voir son profil 0 0	Et voilà le résultat ! Semés le 11 juin, pour un coût de 7 euros, les flageolets ramassés le 27 août se sont transformés dans la nuit (dernier stérilisateur à 1 h30 du matin) en 24 bocaux ! La terre sait récompenser pour peu que l'on s'en donne la peine !
Eric (91)Eric (91) 1258 visites 22 travaux au jardin 46 météos 604 messages forum 28/08/2009 à 10:10 Voir son profil 0 0	Es-tu bien certain qu'il y a le même nombre de flageolets dans chaque bocal ? Moi à ta place je ferais recompter....
brey1944 (86)brey1944 (86) 395 visites 8 travaux au jardin 154 météos 200 messages forum 31/08/2009 à 07:41 Voir son profil 0 0	bonjour les conservateurs mes étagères commencent a se remplirent
ANOCLETE (33)ANOCLETE (33) 718 visites 186 travaux au jardin 900 météos 4512 messages forum 31/08/2009 à 08:55 Voir son profil 0 0	Ca fait plaisir de voir que l'espéce des "conservateurs familiaux" résiste aux plats tout préparé et aux boites de feraille ! Bravo. Je vais publier une photo dans un nouvel article sur les conserves avec le titre "rayonnages familiaux". Ca donnera peut-être des idées aux jardinautes pour publier leurs étagéres à notre suite (re-publie ta photo dans cette nouvelle rubrique)
DOMS (39)DOMS (39) 39 visites 3 messages forum 31/08/2009 à 14:55 Voir son profil 0 0	Bonjour, combien de sel mettez-vous par litre d'eau pour la mise en bocaux.
brey1944 (86)brey1944 (86) 395 visites 8 travaux au jardin 154 météos 200 messages forum 31/08/2009 à 15:32 Voir son profil 0 0	bonjour et merci De ANOCLETE 33 ça fait plaisir de voir ces compliments moi je n'achète jamais de conserves tout fait maison et bio
brey1944 (86)brey1944 (86) 395 visites 8 travaux au jardin 154 météos 200 messages forum 31/08/2009 à 15:36 Voir son profil 0 0	De DOMS 39 BONJOUR je met une petite cuillère a café de sel pour un bocal d'un litre
maxou (94)maxou (94) 150 visites 5 travaux au jardin 14 météos 16 messages forum 27/03/2010 à 20:01 Voir son profil 0 0	QUAND PEUT ON SEMER DES FLAGEOLETS!!!
brey1944 (86)brey1944 (86) 395 visites 8 travaux au jardin 154 météos 200 messages forum 28/03/2010 à 15:03 Voir son profil 0 0	bonjours maxou 94 moi je les sèment a partir du 15 avril
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