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Conservation de l'oignon blanc

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chapodpaille (71)chapodpaille (71)
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06/07/2009 à 08:35
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 Sur le conseil de Stéphanie, je remets dans cette rubrique ma question (pardon si ça fait doublon) : avez vous un truc pour conserver l'oignon blanc, qu'il garde son croquant, sans le confire au vinaigre ? J'ai peur qu'on congelo, il tombe en eau . Quelles sont vos expériences à ce propos ? Merci tout plein.
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ANOCLETE (33)ANOCLETE (33)
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13/07/2009 à 09:30
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Pourquoi pas les transformer en confit ? C'est délicieux en accompagnement de viande froide ou de foie gras !
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