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Beignets aux fleurs de sureau

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Cerise51 (51)Cerise51 (51)
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28/05/2010 à 10:54
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 Faire un puit avec 200 g de farine, ajoutez 2 jaunes d'oeufs, 50 g de miel toutes fleurs, 1 c à s d'huile neutre, 1 pincée de sel fin et 20 cl de bière blonde. Laisser reposer 1 h au frais.
Au bout de ce temps, ajoutez les 2 blancs battus en neige en soulevant délicatement la pâte.
Trempez les fleurs de sureau dans la préparation et faites-les dorer dans la friture (180°).
Déposez-les sur du sopalin et dégustez-les tiède en saupoudrant de sucre glace ou de sucre cristalisé.
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Réponse des membres
doudoune (69)doudoune (69)
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28/05/2010 à 23:31
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bonsoir
tout simplement DELICIEUX!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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