Connaissez-vous l'hydromel, boisson à base de miel ?

mimicalva (14)mimicalva (14)
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22/07/2011 à 19:18
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j'ai une bouteille depuis plusieurs années, toujours pas ouverte, certainement plus consommable

Cerise51 (51)Cerise51 (51)
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22/07/2011 à 20:50
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Bonsoir, pas très loin du jardin se trouve le "Musé Vivant de l'Abeille et Caves à Hydromel" dans un petit village nommé Corbeny, j'en ai acheté, il y a longtemps, de l'Hydromel doux, un peu liquoreux . . . je l'ai donné . . . je n'ai pas aimé, pourtant j'aime le miel (et les Liqueurs ! lol !) et je l'utilise assez souvent ! ;- (

sonja (ES)sonja (ES)
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22/07/2011 à 21:42
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répondu non, je ne sais pas du tout ce que c'est,

netmentmieux (34)netmentmieux (34)
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22/07/2011 à 22:24
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Bonsoir!
Hydromel boisson des Dieux ? là je n'ai pas la vocation ! C'était de plus de l'hydromel "Breton " le "Chouchen" que j'ai gouté a l'issue d'une soirée particulièrement arrosée, et mis à part un sérieux mal de tête le lendemain je ne peut pas dire qu'il m'ait laissé un souvenir inoubliable
Une bouteille (cadeau) dument cachetée fut retrouvée six mois après à moitié vide sous un monticule de moisissures
Le miel ? il est irremplaçable comme vaccin anti-grippal dans un bon "grog"

sonja (ES)sonja (ES)
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22/07/2011 à 22:41
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a part le miel , il y a quoi dans l'hydromel??

netmentmieux (34)netmentmieux (34)
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22/07/2011 à 23:21
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Surtout de l'eau (hydro-miel) qui après fermentation transforme le sucre en alcool :mais il y a autant de recettes que de fabricants en Bretagne l'eau est remplacée par un jus de pomme ou de cidre a froid ou chauffée
Enfin ! a boire avec modération !, mais on est encore loin de l'appellation controlée !!!

julie cornouaille (29)julie cornouaille (29)
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23/07/2011 à 07:28
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Ayant habitée le Finistère autrefois, y retournant tous les étés , j'ai eu souvent l'occasion de boire du chouchen .... il peut être fait avec du miel ; de châtaignier, , de romarin, de thym, de colza, de ronce,. etc...et le goût change suivant la plante ... on le boit à l'apéritif (frais et non glacé) ou au dessert .... et c'est comme pour beaucoup de choses : les goûts et les couleurs ....!!!... on aime ou on n'aime pas ....!!!... à boire en très petites quantités sinon .... mal aux cheveux.... je n'ai jamais goûtée de chouchen à base de jus de pomme .... peut-être la prochaine fois si j'en trouve ...

mamiebrocante (59)mamiebrocante (59)
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23/07/2011 à 08:45
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justement ,je viens de faire la visite de l'ydromellerie (les diffèrents miels liquides ,solides,la gelèe royale,les gateaux,la boisson suivi d'une dègustation.J'ai achetè miel de printemps.Je connais la boisson hydromel à base de miel,mais je n'ai pas gouter.

soirdorage (30)soirdorage (30)
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23/07/2011 à 10:32
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De l'hydromel,je ne connais que le nom. Effectivement, c'était la boisson des Dieux...

jurasienne39 (25)jurasienne39 (25)
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23/07/2011 à 14:28
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je connais ........ on m'a fait "goûté """ j'ai pas trop "aimé" ....... j'ai une bouteille qui m'a été offerte elle a au moins 20 ans ........ je ne l'ai jamais ouverte ........ çà doit être que du "sucre " depuis tout ce temps ......

Cerisette02 (02)Cerisette02 (02)
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24/07/2011 à 11:02
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N'aimant pas le goût du miel ...... alors l'hydromel, jeconnais mais je n'ai jamais goûté ...