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Vin de Sauge au miel

6 réponses

Message d'origine
Cerise51 (51)Cerise51 (51) 734 visites 2447 travaux au jardin 2202 météos 3146 messages forum 30/09/2010 à 13:39 Voir son profil 0 0	Pour ce vin tonique, il faut : - 1 litre de vin de Muscat " Baume de Venise " ou autres - 100 gr. de feuilles de Sauges fraîches (moi, j'ajoute 50 gr. de fleurs) - 1 cuillère à soupe de miel mille fleurs ou autre (à convenance) Dans un grand contenant, mélangez le vin de Muscat et la sauge . . . laissez macérer trois semaines au frais, filtrez ce vin tonique, ajoutez le miel, bien mélanger . . . . . et dégustez après le repas (ou avant)! L'on peut aussi prendre un vin de Bordeaux, du Médoc . . . ou tout autre vin corsé, dans ce cas, mettez simplement plus de miel ou à défaut de miel, du sucre !
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Réponse des membres
jeanreno (62)jeanreno (62) 775 visites 730 travaux au jardin 534 météos 523 messages forum 30/09/2010 à 15:46 Voir son profil 0 0	Dommage que j aie pas de sauge j aurais bien essayer.,on remet sa à plutard si je trouve quelqu un qui en a. Surtout Cerise n en boit pas trop car la on pourra plus te suivre .Comme tu dis qu elle est tonique en donner quelques verres à Anoclete pour lui donnais du bush au jardin hihi
Cerise51 (51)Cerise51 (51) 734 visites 2447 travaux au jardin 2202 météos 3146 messages forum 30/09/2010 à 15:53 Voir son profil 0 0	Il faudrai plutôt qu'il en mette dans son joli tracteur à pois, en panne pas loin de chez moi ! hi hi hii
ANOCLETE (33)ANOCLETE (33) 720 visites 186 travaux au jardin 904 météos 4533 messages forum 30/09/2010 à 20:15 Voir son profil 0 0	Du miel et de l'herbe dans du vin de Bordeaux ? Ca va pas non ? Il n'y a qu'un buveur d'eau pour imaginer une telle hérésie !!!
Cerise51 (51)Cerise51 (51) 734 visites 2447 travaux au jardin 2202 météos 3146 messages forum 02/10/2010 à 08:44 Voir son profil 0 0	Bonjour Anoclette, Il faut quelquefois savoir mettre de l'eau dans son vin . . . l'humilité, la modestie . . . ça s'appelle ! j'en conviens, de nos jours, c'est chose qui devient aussi rare que la politesse ! . . . c'est pas peu dire ! . . . je t'assure, il se passe rarement une journée s'en qu'il n'arrive que j'en mette (moralement) de l'eau dans mon vin ! . . . le miel adoucit et fait mieux passer la pillulle . . . hi hi hiiii Bon WK Anoclette
ANOCLETE (33)ANOCLETE (33) 720 visites 186 travaux au jardin 904 météos 4533 messages forum 02/10/2010 à 12:08 Voir son profil 0 0	Bonjour Cerise51 ! Moralement, je suis d'accord ! Physiquement dans le vin, trois fois non ! Le miel on le consomme dans du lait (du vrai) le soir, en hiver, pas dans du vin ! Bonne fin de semaine en te souhaitant du beau temps !
mandoline (RE)mandoline (RE) 153 visites 6 travaux au jardin 7 météos 161 messages forum 02/10/2010 à 12:33 Voir son profil 0 0	Merci pour cette recette que je réaliserai dès que j'aurai suffisamment de feuilles de sauge. Ma bouture se porte bien alors j'espère pouvoir faire ce vin dès 2011.